9Ihr Partner für regionale Gastlichkeit Das Restaurant lädt viele Gruppen wie auch die Teilnehmer des Aquasport Kurses zu einem kleinen Mittagessen Kaffee und Kuchen ein Foto KG Naschkatzen dürfen sich im Kufü Bistro auf eine große Auswahl an köstlichen Kuchen freuen Foto KG Vitaminreiche Salate dürfen auf der neuen Karte nicht fehlen Foto KG schwärmt für knusprige und frische Schnitzel die nicht aus der Fritteuse kommen sondern in der Pfanne gebacken werden Im Herbst sind während der Sanierungsarbeiten im Kurfürstenbad übrigens weitere Neuerungen geplant So wird es einen Bistro Stehbereich geben Auch die Speisekarte expandiert mit speziellen Burgern leckeren Flammkuchen und herzhaften Steaks In Zukunft werden saisonelle Gerichte in die Wochenkarte mit aufgenommen Zusätzlich sind Themenveranstaltungen mit Ernährungsberater oder Physiotherapeuten geplant Das Produktangebot im Bistrobereich wird ebenfalls erweitert von der Badebekleidung bis zur Windel ist nahezu alles erhältlich Die kleinen Badegäste dürfen sich auf Pommes Süßigkeiten und Eis freuen Die zentral gelegene Terrasse im Saunabereich und das Bistro laden nicht nur Gäste des Kurfürstenbads auf Kaffee und Kuchen und zu einem kleinen Mittag oder Abendessen ein Yellow Thai Curry Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel 1 2 EL Currypaste gelb 2 EL Sojaöl 400 ml Kokosmilch 200 ml Gemüsebrühe 200 g Zucchini 2 rote Paprika 2 Bund Thai Basilikum 200 g Auberginen 100 g Karotten 2 EL Limettensaft 2 EL Rohrzucker Salz Zubereitung Die 2 Bund Thai Basilikum in Streifen schneiden die Zwiebel würfeln und mit der Currypaste im heißen Öl anbraten Kokosmilch und Gemüsebrühe dazugeben 5 Minuten köcheln lassen Zucchini Karotten Paprika und Aubergine klein schneiden Karotten zum Curry hinzugeben und 5 Minuten garen danach die klein geschnittenen Auberginen Paprika und Zucchini hinzugeben und weitere 5 Minuten garen Limettensaft und Zucker mischen Fo to K G Curry damit abschmecken und salzen mit dem in Streifen geschnittenen Thai Basilikum bestreuen und servieren Die Zubereitungszeit beträgt 10 Minuten die Kochzeit ca 20 Minuten

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